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料理王国100選
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豊島屋 微発泡純米うすにごり生酒 綾(あや)
豊島屋 微発泡純米うすにごり生酒 綾(あや)
炭酸ガスを封入した辛口の純米酒
もろみを漉した際の成分を残し、瓶内で二次発酵させることで生まれる炭酸ガスを封入した生の純米酒。一般の発泡性清酒は、アルコール度数低めで甘口のものが多いが、こちらは度数14度で味も辛口に仕上げた。自然な発泡性と麹の味わいが融合し、これまでにない爽やかな飲み口が好評だ。パーティーの乾杯酒として、シャンパーニュの代わりにもなる1本。
180ml 500円