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料理王国100選
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ジャパニーズグラッパ 葡萄華 堅下(かたしも)甲州 58度
ジャパニーズグラッパ 葡萄華 堅下(かたしも)甲州 58度
華やかな香りを放つ蒸留酒
堅下甲州ブドウの搾りかす(皮部分)を発酵させて蒸留したグラッパ。2006〜08年蒸留分の大変貴重な初留部分のみを使用。堅下甲州ブドウ約3万6000kgからわずか211本しか造れなかった限定稀少品だ。初留部分には高濃度のアルコールや芳香性の高い香りが多く含まれるため、香水のように華やかで圧倒的な香りが広がるグラッパに仕上がった。
515ml 10500円