料理王国100選 料理王国100選料理王国100選
料理王国100選
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ホーローバット
ホーローバット
用の美と手仕事のぬくもりを兼備
ホーローとは、鉄などの金属材料の表面にガラス質の釉薬を焼きつける技術。業務的なステンレスのバットに対し、すべらかでどこか艶めかしい野田琺瑯製のバットは、まさに用の美と手仕事のぬくもりを感じさせる調理器具である。
白、アイボリー/12取(W32.7×D24.5×H4.8cm、2.5g、約580g)1417円、18取(W26.6×D21.2×H3.8cm、1.25g、約400g)1155円、キャビネ(W20.9×D16.5×H3cm、0.57g、約260g)892円