料理王国100選 料理王国100選料理王国100選
料理王国100選
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有機JAS認定 エキストラバージンオリーブオイル<オラベ>
有機JAS認定 エキストラバージンオリーブオイル<オラベ>
低酸度のふくよかなチリ産オイル
稀少なチリ産オーガニックオイル。酸度はE.V.オリーブオイル規定の0.8%を大きく凌駕する0.2%と低酸度。数々の国際コンクールで毎年受賞しており、2005年にはオーガニックオイルの最高権威であるBIOLで1位を獲得し、世界中のオリーブオイル・プロフェッショナルを驚かせた。
250ml 1470円、500ml 2415円
植松良枝さん
「とろりとしたテクスチャー。塩と一緒に肉や野菜につけたり、パンに染み込ませたい」