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料理王国100選
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シチリア産EXVオリーブオイル Venvs et Salvs(ヴェネス エ サルス)
シチリア産EXVオリーブオイル Venvs et Salvs(ヴェネス エ サルス)
シチリアのオリーブの木を契約
イタリア・シチリアの敏腕生産者、アルベルト・ガッルッフォ氏のオリーブ畑から生まれる珠玉のオリーブオイル。販売方法はユニークで、オリーブの木を契約すると、年に一度、搾りたてのオイルが24本(12本もあり)、各契約者の名前とナンバリング入りラベルが貼られて直送される。
250ml×24本 610ユーロ
山田久扇子さん
「青菜やトマトのような爽やかな香り、味わい。夏野菜の煮物や白身魚の刺身に使える」