料理王国100選 料理王国100選料理王国100選
料理王国100選
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生もと(きもと)梅酒〈極上品〉
生もと(きもと)梅酒〈極上品〉
蔵元の叡智を結集した極上梅酒
1752年創業、東北を代表する福島県の老舗蔵元「大七酒造」が、同社の誇る生もと(きもと)純米大吟醸「箕輪門」をベースに、厳選した紀州南高梅を使用して完成させた最高級の梅酒。極上の素材を贅沢に使った、デリケートで洗練された奥深い味わいと、抜群に長い余韻が特徴。5211本のみの限定醸造品。
720ml 4930円
遠藤誠さん
「豊かな梅の香りと透明感のある味わいが見事!和食に限らず、幅広く活躍します」