料理王国100選 料理王国100選料理王国100選
料理王国100選
88
サタルニア・チボリ・オーバルプレート 28cm
サタルニア・チボリ・オーバルプレート 28cm
幅広い料理に対応する便利なひと皿
1960年代にローマ近郊で生まれた磁器メーカー、サタルニア社の定番プレート。イタリアのホテルやレストラン、ケータリングなどで愛され続けてきたシンプルな形と色、業務用ならではの無骨さを感じさせる絶妙な厚みが魅力。パスタや魚料理など、さまざまな料理に使える万能選手だ。
W28×H37cm 2415円
今田愛さん
「オーバルの皿は家庭でも便利。少し深さがあるので、ソースのある料理でも安心です」