料理王国100選 料理王国100選料理王国100選
料理王国100選
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デキャンタス コニサー6点セット
デキャンタス コニサー6点セット
ワインを豊かに変身させる小さな巨人
デキャンタなしでワイン本来の豊かな味わいや香りを引き出すことのできる優れもの。細いチューブを通過する際にワインの流速が増加して減圧、より多くの空気に触れさせることができる。デザインは古代ギリシャでブドウやワインの運搬に使われていたアンフォラをかたどったもの。
W11×D7×H15cm 8400円
山際昇太さん
「砂時計のような形の透明なコニサーが美しい。広い注ぎ口なので使いやすそうです」