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釜浅オリジナル グリル型値耐火レンガ製コンロ
釜浅オリジナル グリル型値耐火レンガ製コンロ
炭火+鋳鉄網でやわらかく火入れ
耐火性・蓄熱性・保湿力に優れた耐火レンガを使用することで、火床内の火力が安定、均一な火入れができるコンロ。炭火に加えて鋳鉄製のアミが肉・魚・野菜などの素材にやわかく火を入れてくれる。とくに塊肉には絶大な威力を発揮。網の高さは素材に合わせて三段階に調節できる。
W42×D45×H95cm 178000円
西澤明洋さん
「無骨で男らしいデザインが興味をひく。“料理を見せる”店づくりに生かしたい逸品」