料理王国100選 料理王国100選料理王国100選
料理王国100選
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Five Star Provenance
Five Star Provenance
真のシャトー品質を愛好家に
シャトー蔵出しのボルドーのグランヴァンを完全な温度・湿度管理の下で日本に届ける、トレーサビリティ提供システム。木箱に貼付されるシールは、不正開封防止のための電波識別ができるIDタグとして機能し、来歴証明が可能。シールの識別番号から、ウェブサイトでシャトーやヴィンテージなどの情報も入手できる。
遠藤誠さん
「すべての愛好家に朗報!実に画期的かつ信頼できるシステム。ぜひ注目したいです」