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料理王国100選
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特別栽培米 会津がんこ米(福島県産会津コシヒカリ)
特別栽培米 会津がんこ米(福島県産会津コシヒカリ)
土づくりからこだわる特A米
日本穀物検定協会による「米の食味ランキング」で15回連続「特A」の認定を受けた会津コシヒカリの1等米の中から、特に食味の高いものを厳選。会津で通常使用される化学肥料と農薬を半分に減らして生産。天然原料の土壌改良材を田んぼにまくなど土づくりにもこだわっている。ギフトにも。
5kg 3780円
加山順平さん
「見ためはツヤツヤとしている。甘くて、米本来の味もある。」
高良康之さん
「香りに甘味がある。粘りも適当で甘みもある」