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料理王国100選
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自社農園栽培オリーブ油
自社農園栽培オリーブ油
実は小豆島生まれのオリーブの油
小豆島の自社農園で、除草剤や化学肥料を使わずに育てたオリーブの実を一粒一粒手摘みで収穫。遠心分離機で搾油した、酸度0.1のエクストラヴァージンオリーブ油。ほど良い苦味と辛み、搾りたてのフレッシュな香りが堪能できる。食品産業センター「本場の本物」認定品、香川県オリーブ品評会「香川県知事賞」など多数受賞。
180g 3990円
工藤敏之さん
「素晴らしい。生の香りを生かして使いたい。作り手のこだわりと技術を感じる」
山本侑貴子さん
「マイルドなオイルで、パンにつけて食べましたがおいしかったです」