注文を受けてから焙煎士 土居博司氏が生豆から焙煎

高品質のコーヒーを作り出すグァテマラ・アンティグア地区で、土壌、コーヒーの樹、環境 を徹底的に研究する注目の農園。柑橘系の爽やかな香りと栗などの甘いフレーバーが混ざり 合う品性を感じる銘柄。グァテマラコーヒー生豆博覧会で、１位を3 度受賞した。

価格●200ℊ 1620円（税込）

小林明仲さん 「爽やかな香りと奥深い味。苦味のバランスが良くおいしい」

塩澤 晶さん 「酸味が少なく、深みがあり、ふくよかな味わい」

高良康之さん 「香りのなかに甘味もあり、フルーティさもいいですね」

【お問い合わせ】 株式会社 土居珈琲 Tel:0120-49-5021 http://doicoffee.com/