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 料理王国100選 2018

「料理王国」では2010年より、食の逸品コンクール「料理王国100選」を開催!

100選2018「料理王国」がこれまでに取材したアイテムに、熱意ある生産者、メーカーか
らの公募アイテムを加え、いま注目すべき「食の逸品」を厳選して紹介する、
新年特別企画「料理王国100選」。

今年も品評委員による5項目の採点(アイテムデザイン、味わい、香り、食感
、活用可能性)の総合評価が特に高かった商品10点には優秀賞が贈られます。

8回目となる「100選2018」も、エントリーがスタートいたしました。
皆様の多数のご応募をお待ちしております。

 料理王国100選
 100選2017
 100選2016
 100選2015
 100選2014
 100選2013
 100選2012
 100選2011

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料理王国バックナンバー

■「料理王国」2018年1月号(2017年12月6日発売)
「ブックインブック」掲載(写真とともにご紹介)

2014掲載紙
 
 画像は2015年1月号の「ブックインブック」です。

■食の専門誌「料理王国」を支える
食のオピニオンリーダーたちによる品評会
2014品評会
第2次審査では、品評会およびサンプル内覧会を行います。
審査員は、有名レストランのシェフ、料理研究家、バイヤー、
マスコミ関係者、食のクリエイターなどが審査をします。
※100選2017の品評委員の方はこちらから

■認定証を授与いたします。
2014掲載紙   優秀賞
優秀賞10点は品評委員による5項目
の採点(アイテムデザイン、味わい
、香り、食感、活用可能性)の総合
評価が特に高かった商品10点が選ば
れます。

■販促ツールとしてご利用いただける
 ロゴマークデータをご提供いたします。
 
※デザインは「料理王国100選2015」のものです。
 デザインは変更になる場合がございます

募集要項 

【選定対象】

食品部門  例:野菜、魚、肉、乾物、加工食品、調味料、菓子類、酒、ジュースなど
製品部門  例:調理器具、テーブルウェア、厨房機器など

選定食材・例

  • 食のプロのニーズに応えるハイクオリティな食材・製品
  • 生産者の伝統の技ならではの食材・製品
  • 希少食材
  • 高度な新技術が生み出した食材
  • 独創性がある食材
  • 新発想が盛り込まれた食材・製品
  • 飲食業界の未来をリードする新技術による食材・製品…など
【選定数】100アイテム ※ご応募点数の上限はございません。

【選定方法】

●第1次審査 書類選考
※1次審査通過の応募者の方には、サンプルのご提供についてご連絡させていただきます。
●第2次審査  応募時期に合わせて、順次品評会およびサンプル内覧会を行います。
食品部門 ・・・ 試食・試飲選考
製品部門 ・・・ 製品サンプル選考

後期品評会日程:2017年10月初旬予定
※第2次審査を通過した応募者の皆様には、順次事務局よりご連絡申し上げます。

【結果発表】「料理王国」2018年1月号(2017年12月6日発売)誌面、および「料理王国」ホームページ

【応募方法】

  1. ご応募は、基本的にメール受付となります。
    応募用紙は以下よりダウンロードが可能です。
    ※ダウンロード→必要事項を入力後、画像データを添付してメール
    ※メールの宛先: 「料理王国100選 2018」 事務局 info-100@cuisine-kingdom.com

    食品部門申し込み用紙  製品部門ダウンロード

  2. 申し込みフォームからもお申し込みいただけます。
    食品部門登録フォーム  製品部門登録フォーム

  3. メールでのご応募が出来ない方に限り、郵送でのお申し込みを受け付けます。
    応募用紙に必要事項を明記→写真データをCD-ROMに入れて事務局宛に郵送

【応募締め切り】 8月31日(木)後期締切

【審査料】

54,000円/1アイテム(税込)
※審査料は9月29日(金)までに指定口座へお振込いただきます。
[お振込先] みずほ銀行 青山支店 (普通) 2162448  口座名義:カ)キュイジーヌキングダム

【お問い合せ先】

「料理王国100選 2018」 事務局
〒107-0062  東京都港区南青山4-16-16 カルム南青山401
株式会社CUISINE KINGDOM
TEL : 03-6434-9721 FAX:03-3478-4578
info-100@cuisine-kingdom.com http://www.cuisine-kingdom.com/

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