ペレグリーノ

【レシピ】広尾「ペレグリーノ」季節の青菜とリコッタチーズの”トルテッリ”パルマ風

修業先の味を継承するパルマ料理の若き雄 …

【「徹底解剖」予約の取れない理由】広尾「ペレグリーノ」

大切なのはいい部分より悪い部分に気が付く…

追及して辿り着いた6席限定というスタイル「ペリグリーノ」

嘘偽りのない料理を提供したい。追究して辿…

予約の取れない3つの人気店が持つ哲学

誰でも1軒や2軒、馴染みの店はあるだろう…