羊齧協会

【羊と日本人~最終回~】 ブームから文化としての固定へ

株式会社場創総合研究所代表取締役。羊好き…

コロナ流行期の飲食イベントはどう進めるべきか?四川フェス2020の場合

私は三密を作るのが仕事です。年間50件前…

【コラム】羊と日本人#4 今、第3次羊肉ブームがきている!

第一回:羊はどこから来たのか?はこちらか…

【コラム】羊と日本人#3 羊毛から食肉へ。ジンギスカンはどこから来たのか?

第一回:羊はどこから来たのか?(http…

アフターコロナ,イベント,レストラン,新型コロナウイルス,検温,消毒,羊齧協会,自粛,菊池 一弘,食事

前回は、イベントや宴会運営者の立場で「コ…

コロナ期の飲食イベントはどう開催すべきか?

新型ウイルス感染症の影響で、飲食店でのイ…