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イタリア・ピエモンテ州 ロッシ・アンジェロ 「オーガニック 栗の粉」日本発売開始

ロッシ・アンジロッシ・アンジェロが作る「オーガニック 栗の粉ェロ」が作る「オーガニック 栗の粉」

ロッシ・アンジロッシ・アンジェロが作る「オーガニック 栗の粉ェロ」が作る「オーガニック 栗の粉」

株式会社アルカン(本社:東京都中央区/代表取締役社長:檜垣周作)は、イタリア ピエモンテ州の栗製品のメーカー「ロッシ・アンジェロ」が作る「オーガニック 栗の粉」を2019年11月11日(月)より販売致します。

◆イタリアのオーガニック栗100%

イタリア産オーガニックの栗を使用。素材の風味と、栗の豊かな甘い香りが最大の特徴。パンやクレープ、クッキーなどの菓子作りに適しています。また、栗の粉を使用することで、さっくりとした食感を与えます。

収穫された栗を熟練の職人による手作業で選別し、伝統的な製法で乾燥させ、皮をむいた後、細かく挽いて作られています。

本商品はイタリアのオーガニック認定機関CCPBおよび日本の有機JASの認定を受けています。

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◆ロッシ・アンジェロ社

1960年代に、イタリア ピエモンテ州南部にあるクーネオ県の中の小さな町リージオで、アンジェロ・ロッシ氏が栗を挽いて粉にする家族経営の会社を作りました。

小規模ながら食品衛生法に遵守し、原材料に必要なチェックは全て行っています。保存料・添加物は一切使用せず、オーガニック製品を展開しています。

◆商品概要

ロッシ・アンジロッシ・アンジェロが作る「オーガニック 栗の粉ェロ」が作る「オーガニック 栗の粉」

【発売日】 オーガニック 栗の粉
【内容量】500g
【発売日】2019年11月11日
【販売先】製菓・製パンメーカー、ホテル、レストラン、問屋等
【輸入販売元】 株式会社アルカン

株式会社アルカン(高級料理食材、製菓材、小売食品、ワインの輸入販売)
1980年より西洋料理食材をヨーロッパより輸入するパイオニアとして世界中から選び抜かれた生産者の優れた食材を提供しています。 高級食材やワイン、製菓材料、グロッサリーなど2,000アイテムを日本中のシェフ、ソムリエ、パティシエ、リテーラーの方々へお届けして おります。


≪報道機関からのお問い合わせ先≫
株式会社F&Rセールスプロモート/斎藤
Tel 03-3553-7510 Fax 03-3551-6714
≪商品に関するお問い合わせ≫
株式会社アルカン マーケティング部
Tel 03-6861-6106 Fax 03-3664-6556
https://www.arcane.co.jp 

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