食の未来が見えるウェブマガジン

「エモーショナル燗酒の会」のお知らせ


熱燗が恋しくなる、寒さ厳しいこの季節にぴったり!
”エモーショナル=感情・情緒”を大切にした、

新しくて実験的な日本酒体験イベントを行います!
燗酒を飲みたいシチュエーションに合わせて、

銘柄・温度・飲み方をご提案!

日本酒ナビゲーター・イベントゲストは、日本酒界のイノベーター GEM by moto 千葉麻里絵さん。 会場は、日本酒好きとして知られるEXILE橘ケンチさんプロデュース、昨年9月にオープンした LDH kitchen IZAKAYA AOBADAI。
千葉麻里絵さんディレクションの燗酒とAOBADAI看板メニューが、はじめて出合うスペシャル企画です!

参加型企画:燗酒で心を温めたいシチュエーションを参加者様から事前に大募集!

仕事がうまくいった日に・・・、失恋した日に・・・、など嬉しい時や悲しい時など、ご自身が「燗酒を飲みたい(飲んでみたい)シチュエーション」をお教えください。
(お申込み画面に入力欄をご用意しておりますので、ご自由にご記入ください)
製作チームがセレクトさせていただき、そのシチュエーションに合わせて、千葉麻里絵さんが燗酒を選んでくれます!
(各シチュエーションは個人情報を伏せ、イベント時にご紹介!)

おひとりでもご友人とでも、日本酒好きも初心者も、「日本酒」に興味ある方ならどなたでも楽しめます!

千葉麻里絵さんと料理王国副編集長の日本酒トーク、「料理王国」掲載のSAKEcoffee(丸山珈琲を使用)のデモンストレーションなども実施。
日本酒に詳しい方は新しい楽しみ方を体験いただける、初心者の方は直感で楽しんでいただけるイベント仕立てになっております。

参加費には、下記の燗酒・お料理などを含んでおります。

■燗酒menu / 銘柄などは当日のお楽しみ!
・AOBADAIおでん出汁燗
・エモーショナル燗酒(1)
・エモーショナル燗酒(2)
・エモーショナル燗酒(3)
・SAKEcoffee -丸山珈琲使用- (料理王国1月号掲載)

■お料理menu / AOBADAI看板メニュー!
・AOBADAI自慢のおでん盛合せ
・うめろう
・豚肩ロースのゆずコショウ焼き
 いちじくがっこチーズ 添え
・AOBADAI料理長おすすめ蕎麦
・そばの実ジェラート 最上味醂かけ

■企画menu / ただいま鋭意調整中!
・日本酒トーク
・SAKEcoffeeデモンストレーション

イベント情報詳細

日時

2020/02/19 (水) 19:30 – 21:30

ゲスト

千葉麻里絵(日本酒ソムリエ/恵比寿 GEM by moto)

各地の酒蔵へ通い、酒類総合研究所の研修で専門知識を身につけ、日本酒業界にてめきめきと存在感を強める。2019年「酒サムライ」の称号を叙任。化学的知見をもとに一人ひとりの“今”に合った日本酒を提供し、日本のみならず海外のファンも楽しませている。また、“口内調味”をキーワードに知恵の組み合わせによって日本酒体験の幅を広げつつ、表現としての日本酒の可能性に日々挑戦している。

会場

LDH kitchen IZAKAYA AOBADAI

江戸情緒に思いを馳せつつ、日本酒とそばで“NEO角打ち”が楽しめる。目黒川を眼前にのぞむ絶景のロケーション。「おでん」などAOBADAI流にアレンジされた肴、日本酒や日本文化にちなんだイベントなども開催。日本古来の居酒屋文化にエンターテインメント性を掛け合わせた新しいスタイルを追求している。


本企画の実施背景について

雑誌「料理王国」2020年1月号「SAKE JOURNAL 2019-2020」がご好評をいただき、掲載内容と一部連動する形でイベントを開催する運びとなりました。
席数もあまり多くございませんので、是非お早めにお申し込みいただけますと幸いです。
料理王国1月号の詳細はこちら

注意事項

■イベントについてのお願い
イベントの様子を撮影し、料理王国誌面(料理王国5月号(4/6売)予定)に掲載させていただきます。
写真に入りたくない方は当日スタッフまでお申し出ください。

■キャンセルポリシー
キャンセルにつきましては、開催日の2週間前までにお申し出があった場合はキャンセル手続きを承ります。
それ以降のキャンセルにつきましては準備の都合上、お受け出来かねますので、何卒ご理解いただけますよう、よろしくお願い申し上げます。
なお、お支払い後のキャンセルの場合、キャンセル料がかかる場合がございます。



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