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名店連なる金沢の寛雅なフレンチ。石川県のミシュラン星獲得フランス料理5店


北陸新幹線の開通で東京都心からのアクセスもよくなった石川県・金沢。その美しく伝統ある街並みから、日本食屋さんが多いというイメージが強いかもしれませんが、実はミシュランから星を獲得したフランス料理の名店も軒を連ねています。今回は、一生に一度は訪れたい石川県のフランス料理5店を紹介します。

食材本来の旨みをひきだす、やさしい料理「Restaurant N-エンヌ-」

日本各地から仕入れた季節ごとの最高の食材で、シェフが振る舞うやさしいフレンチが自慢のお店。こだわりの自然派ワインや日本ワインがあり、素材本来が持つ旨みを生かした一皿とのマリアージュを堪能することができます。

店舗名:Restaurant N-エンヌ-
電話番号:076-213-8118
所在地:石川県 金沢市本町2-1-2
HP:http://r.goope.jp/restaurant-n

温かみのある店内でいただく現代フレンチ「ベルナール」

新しい美味しさを追求し続ける現代フレンチのお店。独創性がありつつも、絶妙にバランスのとれた秀逸な一皿をいただけます。オレンジと白を基調とした可愛らしい店内は、大切な方との特別なひとときにぴったり。カトラリーにもこだわり抜いた一皿は、舌だけでなく目でも楽しめます。

店舗名:ベルナール
電話番号:076-225-8682
所在地:石川県金沢市武蔵町6 – 1 レジデンス第2武蔵102
HP:https://bernard-2009425.amebaownd.com/

芸術作品のような一皿がいただける隠れ家レストラン「Makino」

本場ブルゴーニュで腕を鍛えたシェフがふるまう、華やかで芸術作品のような一皿がいただけるお店。わずか12席の隠れ家のような店内で、北陸各地の旬の素材と世界各地から取り寄せた食材が織りなすハーモニーを楽しめます。独創性ある一品で、優雅なひとときを。

店舗名:Makino
電話番号:076-208-3318
所在地:石川県金沢市片町2-31-18
HP:https://www.french-makino.jp/

加賀野菜のフレンチを風情あるお店で堪能する「ラ・ネネグース 」

都会の喧騒を離れた犀川の近くに佇むこちらのお店。町家をリノベーションした風情ある店内で、地元の加賀野菜をふんだんに使った極上の一皿をいただけます。美しい川の景色を眺めながら、和洋折衷のここにしかない雰囲気を感じられるレストランです。

店舗名:ラ・ネネグース (LA NENE GOOSE)
電話番号:076-243-6651
所在地:石川県金沢市千日町1-16
HP:https://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17000879/

シェフとマダムの温かい気遣いが嬉しい正統派フレンチ「レ・サヴール」

郊外にひっそりと佇むお店。クリーム色を基調とした落ち着いた店内では、素材の味を最大限に引き出したシンプルで、正統派のフレンチをいただけます。シェフとマダムの優しく温かい心遣いが、食事の時間をより一層特別なものにします。

店舗名:レ・サヴール
電話番号:076-232-2955
所在地:石川県金沢市旭町3-17-4 シャトー・シャンボール 1F
HP:https://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17000511/

ミシュランの星を獲得したワンランク上の金沢フレンチのお店をご紹介しました。ひとくくりにフレンチといっても、個性豊かで、そのお店独自のこだわりを感じるレストランばかりです。日本の伝統ある街並みを残した金沢で、遠い異国フランスを感じる優雅なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。金沢へご出張やご旅行の際には、ぜひ訪れてみてください。


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