あなたの最高の料理に出会う 料理王国マスターシェフハンズオンキット
あなたの最高の料理に出会う 料理王国マスターシェフハンズオンキット
あなたの最高の料理に出会う 料理王国マスターシェフハンズオンキット

世界一になったシェフから学ぶ料理で
おもてなしはいかが?

何かと人が集まることが多いシーズン到来。
親しい人たちと集まるホームパーティでおもてなしは何がよいか迷いますね。
なかなか集まる機会がなかった一年をねぎらってせっかくのパーティの機会に、あなたの料理の腕をふるいませんか?

料理王国マスターシェフハンズオンキットは、シェフの料理を、自宅のキッチンでも再現できるようにアレンジしています。メインのプレミアム食材のみなので、料理の得意な方はアレンジも自由自在。ゲストが喜ぶこと間違いなしの料理キットです。

あなたの最高の料理に出会う 料理王国マスターシェフハンズオンキット

Master Chef Hands-on Kit

低温調理器を使った料理

Master Chef

シェフ


福田耕平シェフ
@MetzgereiSasaki

明治記念館でフランス料理の料理人として16年間働いたのち、2019年より田園調布にある「メッツゲライササキ」にてシャルキュトリ作りに取り組んでいる。パテ・クルートのアジア大会決勝には過去3回出場し、3回目は準優勝。そして2020年、4回目の参加で見事優勝を果たした。「幅広い技術と応用力が強み。私はお菓子作りの経験もあるので生地は特に得意。」と語る。
2021年11月29日にはフランス・リヨンで開催される世界選手権に出場し見事優勝。世界一を果たした。

一流のシェフが動画で教える
料理のテクニック

料理王国マスターシェフハンズオンキットは、シェフの料理を、自宅のキッチンでも再現できるようにアレンジしてあります。メインのプレミアム食材のみなので、料理の得意な方はアレンジも自由自在。少しチャレンジングなレシピを使ってあなたが作ったプロの味を囲んで作る・学ぶ楽しさをお楽しみください。

りんごで育った和牛
「信州プレミアム牛」

「信州牛」の美味しさの秘密は、肥育のためだけに開発された特別な飼料にあります。飼料の中身は、地域の食品産業から出てくるさまざまな副産物を醗酵処理した「醗酵飼料」です。信州プレミアム牛は、りんご入り発酵飼料で育った良質なアミノ酸やリノール酸を多く含み赤みと脂肪の色調が鮮やかで美しい霜降りの牛肉です。「信州プレミアム牛肉」として認定される牛肉は、長野県が衛生検査を行い、飼育管理の記帳を確認して認定している「信州あんしん農産物」認定農場から出荷された黒毛和種です。


master chef

福田耕平シェフのコンビーフキット
(ハーフテリーヌ型 7~8カット分)
<信州プレミアム牛/和牛脂/スパイスミックス/レシピ動画>

税込 7,020円(本体価格6,500円)

よくある質問

キットの他に必要な材料や器機はありますか?

このメニューは、低温調理器、低温調理器をセットする深鍋、ミキサー、テリーヌ型(ハーフサイズ15㎝×11㎝程度)を主に使用します。また、キットのほかにご自身でご用意していただく食材は、岩塩、黒こしょう、ラードになります。


誰でも簡単に作れますか?

このメニューは、時短や利便性を優先したものではありませんので、慣れていない方にとっては多少チャレンジングなレシピとなっております。監修したシェフ自ら出演した動画でポイントを分かりやすく説明してますのでぜひこの機会に挑戦してください。


賞味期限はどれくらいですか?

冷凍のキットの賞味期限は冷凍で90日です。外装に記載している賞味期限をご確認ください。
また、調理したコンビーフは、発色剤や保存料など添加物を一切使用しておりません。そのため、作ってから冷蔵庫で保存し3日以内にお召し上がりください。


どこから発送されますか?

株式会社プロミート(長野県長野市)より冷凍クール便で発送させていただきます。
商品についてのお問い合わせは、[email protected]までお問い合わせください。

HOW TO

ご利用方法

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