食の未来が見えるウェブマガジン「料理王国」

ミシュランガイド東京2021 掲載店記事

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カンテサンス ★★★

茶禅華 ★★★

ジョエル・ロブション ★★★

ロオジエ ★★★

エスキス ★★

エディション・コウジ・シモムラ ★★

銀座 小十 ★★

スリオラ ★★

★★

てんぷら 近藤 ★★

ナベノ-イズム ★★

ピエール・ガニェール ★★

ベージュ アラン・デュカス 東京 ★★

ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション ★★

ル・マンジュ・トゥー ★★

ドミニク・ブシェ トーキョー

銀座バードランド

ラフィナージュ(Restaurant L’affinage)

アロマフレスカ

銀座 やまの辺 江戸中華

ファロ(FARO)

ブルガリ イル・リストランテ ルカ・ファンティン(BVLGARI Il Ristorante LUCA FANTIN)

矢もり

新宿割烹 中嶋

SOBA HOUSE 金色不如帰(こんじきほととぎす)

sincere(シンシア)

天ぷら 元吉

オルグイユ(L’orgueil)

ローブリュー(LAUBURU)

abysse(アビス)

ミモザ(MIMOSA)

リストランテ ホンダ

乃木坂 しん

ル・スプートニク(le sputnik)

レストラン サンパウ

クローニー(Crony)

Takumi (タクミ)

あざぶ 一期

今福

分とく山

ボッテガ(BOTTEGA)

エステール(ESTERRE)

いし橋

アルテレーゴ(ALTER EGO)

日本橋 蕎ノ字

高柿の鮨

アサヒナガストロノーム

春草

クラフタル(CRAFTALE)

レストラン ラッセ(Restaurant L’asse)

タクボ(TACUBO)

ルグドゥノム ブション リヨネ

シェ オリビエ(Chez Olivier)

小笠原伯爵邸(おがさわらはくしゃくてい)

てんぷら 下村

sio(シオ)