市川知志 銀座にこだわり続けるということ。「銀座シェ・トモ」市川知志さん 2020年12月11日 外食産業きっての晴れ舞台・銀座に生きる料… 名匠のスペシャリテ「シェ・トモ」市川知志さん 2020年12月9日 時代を超えて愛され続ける名匠のスペシャリ…