本湖月 【シェフを魅了する日本の食材】大阪「本湖月」 2021年8月14日 「新鮮」「天然」「国産」ハレの日のための… 器だけで1億円。火事で全てを失った、日本料理の重鎮を救ったものとは？ 2021年6月2日 「エンターテイメント」という言葉を使うな…