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2019年11月10日 #インタビュー

フランスでミシュラン二ツ星を獲得！日本人シェフTakao Takanoが目指すもの

 

2019年11月6日 #アドバイス

オープン以来18年間満席の三ツ星レストラン「アストランス」のシェフが語る食の未来