タグ: 村山 太一

 

2022年2月28日 #インタビュー

イタリア料理の実力派シェフ、点心の技に学ぶ！ vol.3 【点心の技を活かしたイタリア料理】

 

2022年2月28日 #インタビュー

イタリア料理の実力派シェフ、点心の技に学ぶ ！vol.2 【3種の点心作りに挑戦】

 

2022年2月27日 #インタビュー

イタリア料理の実力派シェフ、点心の技に学ぶ！vol.1対談【点心の発酵の技】

 

2021年6月25日 #book

【美食書評家の「本を喰らう！」】『なぜ星付きシェフの僕がサイゼリヤでバイトするのか?』