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2020年4月30日 ニュース

ラ・ベットラ・ダ・オチアイ 落合務シェフ、イタリア料理初の黄綬褒章受章！

 

2020年2月28日 インタビュー

料理人の独創性が光る。唯一無二の店！Part9 オステリア ラ チチェルキア　

 

2020年2月20日 銘店のこだわり

若きシェフが作る珠玉のパスタ(5)人形町「イル・プロフーモ」

 

2018年7月6日 月刊誌「料理王国」

料理王国2018年8月号 パスタを極める