ベーカリーが生産者と食卓をつなぎ「食べる歓び」を問いかける ブレッドジャーナリスト 清水美穂子さん 日本は「パン」という言葉の意味するものが多様な国だ。「パン屋さん」のカタチもさまざまだが、いま注目したいのは、この国なら … 続きを読む 都内で必ず訪れるべき絶品のパンが揃う名店ベーカリー　15年3月号