ビーツ ビーツは「食べる輸血」とも呼ばれ、ビタミンやミネラルが豊富なスーパーフードだ。特筆すべきは赤色のベタシニアンというポリフェノールと天然オリゴ糖、食物繊維の豊富さ。その他にも、ベタイン、エヌオーといった、他の野菜に … 続きを読む スーパーフード「ビーツ」と「ケール」を知る