「西ロンドンにカラクテールあり」と食通ロンドナーの間で賞賛されてきた地元志向の伊仏レストランが、今年になって突然ミシュランの星に輝いた。創業7年。なぜ今ミシュランガイドに注目されるのか、その理由をひもとく。 どの都市でも … 続きを読む 「カラクテール」の新章：イタリアン × フレンチの愛されレストラン、7年目の星！