ロンドンで再び、何度目かのフレンチ・ブームが到来している。カジュアル店から高級店まで、古典フレンチを現代風にアレンジした個性あふれるレストランの創業が相次ぐ中、ひときわ太い幹を持つ「Cornus」が輝いている。 イギリス … 続きを読む イギリスでフランス料理ブーム！洗練と温もりが矛盾しない「コーナス」の独自性とは？