時空を超えた生きた文化財の宝庫 ユネスコの無形文化遺産に指定された「和食」。文化庁によると「日本の国土は南北に長く、海、山、里と表情豊かな自然が広がっているため、各地で地域に根差した多様な食材が用いられている」という。和 … 続きを読む なぜ鶴岡市は「ユネスコ創造都市ネットワーク」の認定を受けられたのか？