暑い国ならではの素材と調味料の知恵 アジアの人たちは、スープにありったけのスパイスやハーブを入れたり、タマリンドやトマトの酸味で暑さを凌いだり、はたまた保存性を高めるために 塩や砂糖を加えたりの工夫が・・・。 スープは、 … 続きを読む おうちで作ろう！アジアのスープ（インドネシア編）