目次70年代、80年代 日本のイタリアン花開く「味」は文化そのもの。日本人の手でイタリアを提供日本人シェフによる本場のイタリア料理登場【インタビュー】文流会長 西村暢夫さん 70年代、80年代 日本のイタリアン花開く 「 … 続きを読む 日本のイタリアンの歴史Part2 （1970年代）