鉄の国、岩手県が育んだ食文化 岩手県は、ケガチ（飢餓）の国といわれてきた。夏、太平洋側から吹く冷涼な海風やませが県北部の稲作を困難にし、人々を悩ませた。しかし、この厳しい地に日本の原点を感じさせるものがなんと多いことか。 … 続きを読む 厳しい自然環境と生きる、縄文の薫る土地「岩手県　久慈市・二戸市・盛岡市」