熊野の雄大な自然が育む10年かけて研究開発した地鶏 「日本一の地鶏を作ろう」と三重県畜産研究所が10年の歳月をかけ、1998年に誕生したのが熊野地鶏だ。2004年に世界遺産に登録された熊野古道で知られる、三重県熊野の雄大 … 続きを読む 【漲る！地方食材】三重県・熊野市「熊野地鶏」