地方で『人を呼ぶレストラン』を作るために必要な条件をテーマに、「料理王国」が注目する地方の料理人50人にアンケートを行った（2016年9月上旬実施）。北海道から沖縄まで、地方スターシェフ50人の生の声を紹介する。 前回の … 続きを読む 地方スターシェフに聞いた！人を呼ぶために必要な条件#3