【特集】「ボーダレス イタリアンの名店」 全国津々浦々で見かけるイタリア国旗を掲げるレストラン。最近のイタリア料理ブームは、コロナ禍でも翳りが見えないほどの勢いがある。そんな日本のイタリア料理業界、中でも、アルタ・クチー … 続きを読む 料理王国2022年6月号 「ボーダレス イタリアンの名店」