作り続けることで、古典的なレシピの魅力を再確認する 北島亭 北島素幸さん 25周年を迎えた名フレンチ「北島亭」。好奇心と情熱を持ち続ける北島素幸シェフが作る、繊細な「ヴォロヴァン」と豪快な「プーレロティ」には、フランス料 … 続きを読む クラッシックなレシピの素晴らしさを伝えたい「北島亭」北島素幸さん