オランダのコッパート・クレス社が開発した小さな小さな野菜が、欧米のホテルやレストランで親しまれています。クレス社と提携し、新ジャンル「マイクロハーブ」の生産を開始した村上農園ですが、日本独自の品種も含め数年で6.5倍の売 … 続きを読む オランダ発の小さな小さな野菜「マイクロハーブ」は、日本食をヒントに生まれたって本当？