「奈良に美味いものなし」と書いたのは、文豪・志賀直哉である。該当の随筆『奈良』を読むと額面通りの意味ではないことが分かるのだが、発表から80年以上、奈良の食が揶揄されて今に至っている。「奈良県は、農産物の販売額を示す『農 … 続きを読む “農と食”の人材育成を開始し地元食材を活用する店舗開業を支援 食旅の拠点づくりを目指す　奈良県　22年12月号