元日に石川県能登半島で発生した最大震度7の地震。多くの人が避難を余儀なくされるなか、現地では地元の料理人達が炊き出しを始めていた。料理で被災者を勇気づけている彼らも、また被災者だ。そんな彼らをバックアップする輪も、瞬く間 … 続きを読む “料理人”は災害時の重要なインフラ　温かい食事のため行動したシェフ達を追う