和食を担う若者がいない。自分にできることはないか、そう思ったのが出店のきっかけ OKUDA New York 奥田透さん 「なぜ和食が嫌われるのか・・・」この国の悲しい現実を見た 　日本料理店「銀座小十」の奥田透さんは、 … 続きを読む 海外で日本料理の価値を高めたい。「OKUDA New York」奥田透さん