【池尻大橋 パーレンテッシ】自然栽培小麦を使用したこだわりのピザの生地

 正式店名が、「ピッツェリア・パーレンテッシ」だとは、お客さんの多くは知らないのではないだろうか。  6年ほど通う僕も、失礼ながら気づいていなかった。確かにピッツァは、メニューにある。しかし店主の中野孝明シェフが今日の食 … 続きを読む 【池尻大橋 パーレンテッシ】自然栽培小麦を使用したこだわりのピザの生地