「十年一昔」という言葉があるように10年という時間が経てばすべては大きく変わる。飲食業界で10年続けることの厳しさを知らない人はいない。一方で、10年変わらずトップを走り続ける店もある。〝生き残る〞のではなく〝愛され続け … 続きを読む 「今行きたい、フレンチビストロ10名店」『リューズ』