2013年に始まり、今年第10回を迎えた「RED U-35」は夢と野望を抱く､新しい世代の新しい価値観を持った料理人（クリエイター）を見いだし、世の中へ後押ししていくためのコンペティション。歴代のレッドエッグ（グランプリ … 続きを読む RED U-35 2023 二次審査を突破した20名のシルバーエッグが発表される