料理に国境はない。常に動いているメニューで食材に素直な料理を作り続けたい ローヌ・アルプ地方に位置するフランス第２の都市リヨン。食都として知られ、郊外に有名料理店「ポール・ボキューズ」「アラン・シャペル」「ラ・ピラミッド … 続きを読む フランスで活躍する日本人シェフ「タカオ・タカノ」