パリ、モナコ、ロンドンで三ツ星を獲得し、フランス料理界をけん引し続けるスターシェフ アラン・デュカスさん 時代は変わっている。「精進料理」にインスパイアされ、魚と野菜、雑穀を主役に据えました。 　モナコ「ル・ルイ・キャー … 続きを読む パリ、モナコ、ロンドンで三ツ星を獲得したスターシェフ　アラン・デュカス