神保佳永シェフ直伝!アーティチョークとたこのパスタ

タコはしっかり蒸すことで柔らかくなると同時に旨味が引き出される。一緒に加えたオリーブ、アンチョビと一体化して風味豊かなソースに。リッチュテッレは硬めにゆでて加え、ソースをしっかり吸わせる。 アーティーチョークとイイダコの … 続きを読む 神保佳永シェフ直伝!アーティチョークとたこのパスタ