東西のトップシェフ100人以上の協力を得て、今使っている豚肉についてのアンケートを行った。料理名にブランド豚の名を掲げるほど、こだわりの強いシェフも多く、回答は100人100様となった。そこで「人気の豚肉料理に使用する豚 … 続きを読む 全国の旨いブランド豚　東日本編