日本における四川料理の父、陳建民さんが開いた「赤坂四川飯店」。その後、建一さん、建太郎さんへと受け継がれつつも、変わらずその根底にある魂とは。技術よりも大切だというひとつの合言葉のもと、「赤坂四川飯店」を守り続ける親子の … 続きを読む 【レシピあり】「赤坂四川飯店」を守り続ける親子の想い　陳建一さん×陳建太郎さん